Рассчитать рассрочку

Гриль-мангал Josper HJX 45 L ACX F

Гриль-мангал Josper HJX 45 L ACX F

Модель: HJX-45 L ACX F
Производитель: Josper / Испания

Гриль-мангал Josper HJX 45 L ACX F купить в интернет магазине Абат-Сервис недорого, Гриль-мангал Josper HJX 45 L ACX F по лучшей цене
Компания Josper была основана в 1969 году, когда воедино сошлись инновации и традиции. Компания, созданная Пере Джули и Хосепом Арманге в Пинeда де Мар в Барселоне стала легендой мировой кулинарии на углях. Имея более 40 000 клиентов, компания Josper является идеальным партнером для наиболее требовательных шеф-поваров, желающих получить наилучшие результаты при приготовлении на углях. Josper всегда помнит откуда он родом и долгой истории приготовления пищи на углях, равно как и использует уголь только из наилучшего дерева. Печи-гриль на древесном угле Josper являются уникальными благодаря экспертным знаниям и любви мастеров к традициям, а также использованию новых сплавов сталей и передовых вариантов конструкций. Их конструкция соответствует требованиям профессиональных поваров и отельно-ресторанного бизнеса в целом. Это позволяет Josper обеспечивать максимальный потенциал для каждого продукта. Компания Josper всегда смотрит в будущее. Следующее поколение семьи под предводительством Сандры Джули и Ману Ибрас, продолжает бить рекорды по производству новых приборов, новым методам производства и динамике. Josper присоединились к огромной группе Middleby Corporation. Новый толчок для роста и распространения гриля на углях посредством его популяризации по всем уголкам мирам выводит компанию Josper в мировые лидеры в этой отрасли: гриль- это образ жизни и настоящая страсть Josper.
Все товары производителя

Гриль-мангал Josper HJX 45 L ACX F, напольный, 90кг/ч, 2 GN 1/1, +300…350°С, тепловой шкаф, закр. подставка, ящик для золы, отделка "деревенская печь", 1070х620х1860мм, 4.5кВт

  • Технические характеристики
  • Описание товара
Габариты1070х620х1860 мм
Мощность4,5 кВт
Производительность 90 кг/ч
Вместимость 2 GN 1/1
Температурный режим +300 … +350 °С
Время розжига 35 мин.
Время автономной работы при полной загрузке угля 9 ч
Количество угля, потребляемое за день 12-16 кг
Расстояние до другого кухонного оборудования 100 мм
Максимальный поток дыма 10.5 гр/сек.

Гриль-мангал Josper HJX 45 L ACX F применяется на кухнях заведений общепита для быстрого обжаривания продуктов на углях. Принцип использования мангала в закрытых помещениях стал возможен, благодаря особой конструкции аппарата. При разработке модели грилю-мангалу были переданы лучшие особенности жарочного шкафа и открытого мангала.

Гриль мангал Josper HJX 45 L ACX F представлен в напольном исполнении. В его конструкцию входят жарочная камера, нейтральный шкаф-подставка и тепловой шкаф. В жарочной камере осуществляется непосредственно процесс обжаривания продуктов под воздействием мощного жара углей. Продукты и гастроемкости выкладываются на решетку, которая входит в комплект. Жарочная камера оснащена несколькими рядами направляющих, что позволяет менять положение решетки относительно ящика с углями. В камере могут быть размещены две гастроемкости типоразмера GN 1/1. Температура воздуха в жарочной камере находится в диапазоне от +300 до +350°С.

Тепловой шкаф предназначен для хранения обжаренных продуктов при высокой температуре некоторое время после приготовления. Наличие духового шкафа существенно облегчит работу персонала в периоды большого наплыва посетителей. Некоторые, наиболее востребованные продукты могут быть обжарены заранее, а затем быстро поданы клиентам сразу после заказа. Нейтральный шкаф-подставка может использоваться как хранилище подносов, гастроемкостей и прочего кухонного инвентаря.

Производительность гриля-мангала Josper HJX 45 L ACX F достигает 90 кг. продуктов час. Гриль стандартно комплектуется ящиком для золы, кочергой, щипцами, заслонкой дымохода и чистящей щеткой. Поверхности корпуса гриля данной модели выполнены в стиле «деревенская печь», что сделает аппарат украшением кухни и позволит внести своеобразный антураж в интерьер предприятия.
Доп. тех. характеристики:
Производительность: 90 кг/ч
Вместимость: 2 GN 1/1
Температурный режим: +300 … +350 °С
Время розжига: 35 мин.
Время автономной работы при полной загрузке угля: 9 ч
Количество угля, потребляемое за день: 12-16 кг
Расстояние до другого кухонного оборудования: 100 мм
Максимальный поток дыма: 10.5 гр/сек.


Следующий товар:

Гриль-мангал Josper HJX 50 M

Предыдущий товар:

Гриль-мангал Josper HJX 45 L ACX P

Рекомендуем купить