Рассчитать рассрочку

Ферментатор Поиск 50 л

Ферментатор Поиск 50 л

Модель: Поиск 50 л
Производитель: ПКП БАК / Россия

Ферментатор Поиск 50 л купить в интернет магазине Абат-Сервис недорого, Ферментатор Поиск 50 л по лучшей цене
ООО ПКП «БАК» входит в ГРУППУ КОМПАНИЙ ЮГПРОДМАШ. ООО ПКП «БАК» предлагает оборудование для пекарни по всей России. Если вы решили открыть собственную пекарню, мини пекарню, пиццерию, кондитерский цех, или наоборот, ваше предприятие давно работает в сфере производства хлебобулочных и кондитерских изделий, и пришло время модернизировать производство, компания ПКП БАК может вам помочь. ООО ПКП «БАК» является крупнейшей на юге России по разработке и производству хлебопекарного оборудования. ООО ПКП «БАК» регулярно принимаем участие в крупнейших специализированных международных выставках современного хлебопекарного оборудования, последняя из которых прошла в марте 2018 года в г.Москва (Modern Bakery Moscow 2018). Также завод ООО ПКП «БАК» является ежегодным техническим спонсором и участником Чемпионатов по хлебопечению Ростовской области при поддержке министерства сельского хозяйства РО. Есть специальные условия как для крупных заказчиков, так и льготный лизинг для небольших пекарен. Также, ООО ПКП «БАК» разрабатывает специальное оборудование по техзаданию заказчика, если вам нужно что-то особенное. Обилие марок российских, турецких, европейских производителей хлебопекарного оборудования, товарных позиций с похожими характеристиками, разброс цен могут поставить в тупик даже профессионала. В первую очередь обратите внимание на производителей хлебопекарного оборудования, которые давно работают на рынке.
Все товары производителя

Ферментатор Поиск 50 л для приготовления заквасок, рабочая температура 8-50°С, перемешивающее устройство - пропеллер, 1245х872х1610 мм, 3,2 кВт, 380В

  • Технические характеристики
  • Описание товара
Габариты945х715х1220 мм
Масса120 кг
Напряжение380 В
Мощность3,2 кВт
Объем 50 л
Температурный режим от +8 до +50оС
Материал нержавеющая сталь
Тип перемешивающего устройства пропеллер
Габариты 945х715х1220 мм
Масса 120 кг
Напряжение 380 В
Мощность 3,2 кВт

Ферментатор Поиск 50 л служит для приготовления идеальной хлебной закваски для последующего выпекания и производства хлеба и хлебобулочных изделий. Аппарат создает оптимальные условия для процесса ферментации: температуру, время и скорость замеса, скорость и длительность последующего смешивания.
Закваска является основой хлебных изделий и используется в количестве не менее 70% от общего объема теста. После создания закваски к ней добавляется вода и мука. Приготовление закваски с помощью ферментатора Поиск 50 л осуществляется без использования исходной, стартовой заквасочной культуры, то есть с нуля.
Ферментаторы для закваски Поиск 50 л характеризуются следующими особенностями:
• теплоизоляция рабочей емкости, в которой производится ферментация, позволяет создать идеальные температурные условия для гарантии превосходного результата;
• точное поддержание температуры позволяет сделать процесс максимально быстрым и поставить его на производственный поток;
• ферментатор оснащенн программной системой управления, которая включает не менее 100 программ выращивания ферментов;
• объем рабочей емкости составляет 50 литров;
• температурный режим регулируется в диапазоне от +8 до +50оС;
• однородная консистенция закваски поддерживается с перемешивающего устройства-пропеллера;
• вся конструкция выполнена из нержавеющей стали.
Доп. тех. характеристики:
Объем: 50 л
Температурный режим: от +8 до +50оС
Материал: нержавеющая сталь
Тип перемешивающего устройства: пропеллер
Габариты: 945х715х1220 мм
Масса: 120 кг
Напряжение: 380 В
Мощность: 3,2 кВт


Рекомендуем купить