Шкаф расстоечный электрический МХМ ШРЭ106-01
Модель: 100110604
Производитель: МХМ (МариХолодМаш) / Россия
2 573.61/месяц подробнее
Скачать
- Консультация по телефону:
+7 (903) 412-11-45 Офис+7 (909) 443-88-47 Торговый зал
Шкаф расстоечный электрический МХМ ШРЭ106-01, 6 полок-решеток, стекл. дверь, лицо нерж., на подставке, с крышей, 1300х1025х830 мм
- Описание товара
Шкаф расстоечный электрический МХМ ШРЭ106-01 относится к разряду профессионального кухонного оборудования и предназначен для расстойки кондитерских и мелкоштучных хлебобулочных изделий.
Основной режим работы – расстойка продукта при температуре от 30 до 90 °С.
Шкаф расстоечный электрический МХМ ШРЭ106-01 можно располагать на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий.
Характеристики:
ШРЭ106-01 –шесть полок-решёток, стеклянная дверь, на ножках, без крыши;
полезный объем камеры, м3 - 0,54
количество полок-решеток, шт - 6
номинальная потребляемая мощность, кВт - 1,25
количество ТЭНов, шт - 2
Объем воды, заливаемой в 1 ванну - не более 1 л
Количество ванн - 2 шт
Уровень влажности в объеме шкафа - 50 : 95 %
Количество устанавливаемых хлебных форм №7 - 12х6=72 шт.
ширина, мм - 1300
глубина, мм - 1025
высота, мм - 840
Масса, кг - 127 кг.
Вес в упаковке - 190 кг.
Устройство и принцип работы:
Изделие состоит из расстоечной камеры, полок-решёток, каркаса, облицовки, дверок, электрооборудования. Расстоечная камера изготовлена из нержавеющей стали. Дверцы изготовлены из стекла. Внутри расстоечной камеры имеются: датчик терморегулирующего устройства, две ванны для воды, две лампы освещения, шесть полок-решеток для установки хлебных форм.
Хлебные формы в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
В нижней части расстоечной камеры расположены ТЭНы. Над ТЭНами устанавливаются ванны с водой.
Управление параметрами расстойки производится с панели управления, на которой расположены: ручка терморегулятора, клавишный переключатель и сигнальные лампы. Клеммный блок расположен внутри корпуса шкафа за задней стенкой.
Контроль температуры в расстоечной камере производится терморегулятором. Клавишный переключатель предназначен для включения (отключения) освещения в рас-стоечной камере. Сигнальная лампа желтого цвета сигнализирует о нагреве; при достижении заданной температуры в камере гаснет, сигнализируя о достижении установленной температуры. Сигнальная лампа белого цвета сигнализирует о наличии электрического питания.
Следующий товар:
Предыдущий товар: