Рассчитать рассрочку

Фритюрницы



Сортировать цену по: Убыванию Возрастанию Наличие товара: В наличии Под заказ
Выводить по:

Страницы: 1234
следующая →

Профессиональные фритюрницы — высокопроизводительные аппараты для поточного обжаривания продуктов. Они незаменимы в заведениях общепита, где подаются картофель фри, чебуреки и другие блюда, приготовленные в масле. Продукты бережно обжариваются и покрываются аппетитной корочкой. И для этого не требуется много времени.

Основные характеристики

  • Элементы конструкции, соприкасающиеся с пищей, изготовлены из прочной нержавеющей стали.
  • В комплект входят корзины для выкладки продуктов (по одной на каждую ванну). Они подвешиваются на крюк для стекания излишков масла.
  • У фритюрниц электромеханическая система управления с поворотными ручками терморегуляторов и светосигнальными лампами.
  • Нагрев осуществляется посредством электричества или газа.
  • Каждая ванна закрывается крышкой для защиты от брызг разогретого масла.
  • Боковые стороны корпуса могут оснащаться ручками для перестановки оборудования.
  • Слив отработанного фритюра производится через специальный кран (если он предусмотрен конструкцией).

На рынке представлены настольные и напольные фритюрницы. Первые оснащаются нейтральными полками или шкафами для инвентаря. Вторые имеют регулируемые по высоте опорные ножки. Профессиональная электрофритюрница имеет одну или несколько рабочих зон, в каждой из которых обрабатывается тот или иной продукт.