Посудомоечные машины


Основное отличие посудомоечных машин для ресторанов от бытовых — в объеме загрузки, а также надежности всех конструктивных элементов, которые рассчитаны на большую нагрузку. На рынке представлено три вида моек для общепита: фронтальные, тоннельные и купольные.

Фронтальные компактны. Откидная дверца открывает доступ к моечной камере. В купольных машинах моечная зона расположена горизонтально, а над ней установлен купол, который при закрывании формирует герметичное пространство. Тоннельные посудомоечные машины крупногабаритны. В них грязная посуда проходит через несколько этапов мойки и сушки (если она предусмотрена комплектацией).

Среди профессионального моечного оборудования для столовых отдельно выделяются стаканомоечные машины, которые позволяют быстро намыть стаканы и провести их санитарную обработку.