Рассчитать рассрочку
Бесплатный телефон для регионов России: 8 800 333 26 55 Доставка и оплата

Нет товаров. Перейти в каталог

Завод Чувашторгтехника пополнил модельный ряд пищеварочных котлов

30.03.2018

КПЭМ-160-ОМПГлавной новостью марта по праву можно считать масштабное расширение модельной линейки пищеварочных котлов Abat. Сразу 7 новых пищеварочных котлов серии ОМП были выпущены в серийную продажу. Уже сегодня новинки, оснащенные нижним электроприводом, доступны для заказа.

Компания «Чувашторгтехника» откликнулась на просьбы рестораторов совместить в одной конструкции систему автоматического опрокидывания варочной емкости и широкий кран порционной раздачи. Именно так на свет появились сразу 6 новых моделей серии КПЭМ ОМП со сливным краном:

Еще одна модель - КПЭМ-200-ОМП – признанная средней по показателям объема варочной емкости, оснащена только системой электропривода с функцией опрокидывания (без сливного крана). Такая комбинация позволит покупателям выбрать наиболее подходящую по габаритам и производительности котел с двумя функциями или же предпочесть оптимальный, наиболее востребованный вариант с только с системой опрокидывания.

Характерные отличия новинок:

  • все 7 новых моделей пищеварочных котлов Abat оснащены высокофункциональным TFT-экраном, обеспечивающим точную детализацию установки параметров и возможность пошагового программирования цикла приготовления блюд;
  • все котлы имеют стандартный USB-порт, позволяющий импортировать и экспортировать данные с помощью цифровых носителей на ПК;
  • котлы оснащены возможностью хранения и использования 50 программ приготовления с 5-ти-шаговым разделением рецептов на отдельные отрезки;
  • котлы работают в режимах нагрева (с +3 до +110оС) и охлаждения (с +110 до +3оС);
  • конструкция предусматривает встроенный миксер, скорость хода которого можно регулировать в пределах от 0 до 120 оборотов в минуту;
  • возможен мерный или ручной залив воды в варочную емкость;
  • миксер котлов оснащен функцией реверса – движения в противоположную сторону;
  • конструкция миксера является съемной, что позволяет легко извлекать его из емкости и производить очистку его поверхностей;
  • встроенный таймер позволяет программировать время работы сроком до 10 часов;
  • нагрев продуктов и жидкостей в варочной емкости производится через пароводяную рубашку, что обеспечивает максимально деликатную тепловую обработку;
  • все функциональные элементы конструкции, контактирующие с продуктами, изготовлены из безопасной, пищевой нержавеющей стали;
  • в структуре крышки котлов установлена решетчатая стальная сетка, обеспечивающая возможность добавления продуктов или жидкостей во время работы котла.

Компания «Чувашторгтехника» в процессе разработки новых моделей учла все современные требования к безопасности эксплуатации, эргономичности конструкции и показателям производительности. Новые пищеварочные котлы Abat – это разумный вклад в перспективное развитие ресторана.

Помните, что, если вам нужно детально разобраться в технических характеристиках и особенностях работы той или иной модели, наши менеджеры всегда готовы прийти вам на помощь. Смело обращайтесь за консультацией и задавайте вопросы нашим экспертам! «АС ГРУПП» всегда на связи!