Рассчитать рассрочку
Бесплатный телефон для регионов России: 8 800 333 26 55 Доставка и оплата

Нет товаров. Перейти в каталог

Новые модели оборудования Abat - уже в свободной продаже!

08.01.2018

Компания «Чувашторгтехника» и в Новом году продолжает поставлять на рынок новые модели оборудования для профессиональной кухни. Аппараты, которые позволят сделать работу повара еще удобнее и эффективнее, находятся в открытом доступе с декабря 2017 года. Компания «АС ГРУПП» рада предложить клиентам:

  • настольную холодильную витрину Abat ВХН-70-01 (серия 700),
  • расстоечные шкафы Abat ШРТ-18 сборной и разборной конструкции;
  • двухъярусную подовую печь для пиццы Abat ПЭП-4х2.

Новинки оборудования Abat рассчитаны на интенсивную эксплуатацию и работу в сложных климатических условиях профессиональной кухни. Все элементы конструкции, которые в ходе использования контактируют с пищевыми продуктами, водой или моющими средствами, изготовлены исключительно из высококачественной нержавеющей стали. Системы управления всех новинок отличаются простотой в освоении и ежедневном использовании. Всё меню выполнено на русском языке для простоты понимания.

Приводим краткий перечень характеристик и особенностей работы каждой новой модели оборудования Abat.

Настольная холодильная витрина Abat ВХН-70-01 предназначена для эффективной демонстрации, качественного охлаждения и быстрых продаж любых приготовленных охлажденных блюд, закусок, напитков, кондитерских и хлебобулочных изделий.

Особенности:

  • естественный способ оттайки;
  • регулировка температуры в пределах от +5 до +15оС;
  • климатический класс «4» исполнения холодильной системы;
  • охлаждение динамического типа;
  • демонстрационная площадь выкладки продуктов составляет 0,92 м2;
  • в качестве хладагента использован фреон R404a;
  • холодильный агрегат спроектирован на основе компрессора Danfoss;
  • для оптимальной работы оборудования внешняя температура воздуха должна находиться в пределах от +12 до +32оС;
  • фронтальная, задняя и боковые стороны камеры полностью изготовлены из прозрачного стекла;
  • фронтальное стекло имеет изгиб;
  • основание витрины, полка и стойки выполнены из нержавеющей стали марки AISI 304 (толщина стального листа - 1 мм);
  • предусмотрены опорные ножки.

Расстоечные шкафы Abat ШРТ-18 сборной и разборной конструкции созданы для качественной и эффективной расстойки заготовок кондитерских и хлебобулочных изделий. Шкафы имеют многофункциональную электронную панель управления, обеспечивающую простоту установки параметров работы и автоматический контроль производимых рабочих процессов.

Особенности:

  • шкафы рассчитаны на работу с тележками ТШГ-11-8-6 (11 уровней под противни размером 800х600мм), ТШГ-14-8-6 (14 уровней под противни размером 800х600мм), ТШГ-18-8-6 (18 уровней под противни размером 800х600мм);
  • объем ванны для воды составляет 3,6 литра;
  • уровень воды в ванне поддерживается автоматически;
  • установка нагрева возможна в диапазоне от +25 до +85оС;
  • оптимальная рабочая температура в камере (+60оС) достигается за 15 минут работы шкафа;
  • влажность в камере регулируется в пределах от 50 до 90%;
  • в нижней части конструкции расположен выдвижной порог для закатывания тележек (регулировка длины порога предусмотрена в пределах от 338 до 460 мм);
  • камера оснащена системой подсветки;
  • дверца оснащена жаростойким стеклом увеличенного размера.

Двухъярусная подовая печь для пиццы Abat ПЭП-4х2 предназначена для запекания пиццы и приготовления других изделий на основе теста разных типов. Печь имеет 2 вместительные камеры, каждая из которых рассчитана на загрузку не менее 4-х коржей пиццы диаметром до 350 мм. Встроенная система освещения и жаростойкие стекла в структуре дверей позволяют отслеживать процесс тепловой обработки теста и ингредиентов.

Особенности:

  • регулировка температуры воздуха в камерах возможна в пределах от +20 до +450оС;
  • разогрев до температуры +300оС производится за 35 минут;
  • очистка осуществляется с помощью пиролиза;
  • ТЭНы в каждой камере расположены в 2 группы (верхнюю и нижнюю);
  • настройка параметров работы каждой группы ТЭНов осуществляется независимо;
  • при достижении ТЭНами температуры +500оС срабатывает автоматический аварийный термовыключатель;
  • в каждой камере установлена осветительная система;
  • облицовка корпуса выполнена из нержавеющей стали AISI 304.

Все представленные модели доступны к заказу прямо сейчас! Если вам нужна подробная информация о каждом товаре или вы хотите задать возникшие у вас вопросы, пожалуйста, свяжитесь с нами по телефону, ICQ или электронной почте. Контакты менеджеров нашей команды вы найдете здесь: www.asgr.pro/contacts.