Бесплатный телефон для регионов России: 8 800 333 26 55 Доставка и оплата

Нет товаров. Перейти в каталог

Тестомес спиральный Mec M-40-C

Модель: M-40-C
Производитель: Mec / Италия

Тестомес спиральный Mec M-40-C купить в интернет магазине Абат-Сервис недорого, Тестомес спиральный Mec M-40-C по лучшей цене

Тестомес спиральный Mec M-40-C, съемн. дежа 42л, таймер, подъемн. головка, загрузка 38кг, 140кг/ч, 1 скорость, 490х860х730мм, 1.5кВт, 380В

  • Технические характеристики
  • Описание товара
Габариты490х860х730 мм
Масса130 кг
Объем0,307622 м3
Напряжение380 В
Мощность1,5 кВт
Объем дежи 42 л
Размеры дежи 450x260 мм
Вместимость дежи 38 кг
Размеры упаковки 930x550x880 мм
Масса брутто 154 кг
Род тока трехфазный
Частота тока 50 Гц
Количество скоростей 1
Производительность 140 кг/час

Профессиональный спиральный тестомес Mec M-40-C – современная модель оборудования для получения густой однородной массы теста. Тестомес данной модели подходит для замеса большинства видов теста: крутого, дрожжевого, бисквитного и т.д. Тесто, полученное в деже спирального тестомеса Mec M-40-C, используется для производства макаронных изделий, мелкоштучных кондитерских изделий, крупноразмерной хлебобулочной продукции, пиццы, а также полуфабрикатов на основе крутого теста.

Спиральный тестомес Mec M-40-C оборудован вместительной дежой, рассчитанной на единовременный замес 38 кг. теста (при максимальной загрузке). Объем дежи составляет 42 литра. Дежа тестомеса Mec M-40-C – съемная. Это значит, что она не закреплена на поверхности корпуса и легко снимается, что облегчает ее очистку в конце рабочего цикла. Спиральный тестомес Mec M-40-C имеет подъемную головную часть, в которой закреплены спиралеобразный орган смешивания и тестоделительный стержень. Оба функциональных элемента непосредственно участвуют в процессе смешивания ингредиентов и в ходе замеса теста. Месильный орган и тестоделительный стержень изготовлены из нержавеющей стали.

Дежа оборудована защитной крышкой, которая препятствует попаданию в рабочее пространство посторонних предметов. Крышка имеет сетчатую структуру с широкими отверстиями, сквозь которые можно засыпать/заливать пищевые продукты (ингредиенты теста) в дежу, когда двигатель уже запущен, а месильный орган приведен в движение. Двигатель тестомеса Mec M-40-C – односкоростной, поэтому месильный орган вращается с постоянной скоростью. Месильный орган имеет форму вытянутой спирали, что в процессе кругообразных движений позволяет ему захватывать продукты из каждого участка дежи, обеспечивая высокую скорость работы и эффективное смешивание продуктов.

Показатель производительности спирального тестомеса Mec M-40-C составляет 140 кг/час. Тестомес спиральный Mec M-40-C может использоваться на территории крупных производств: в пекарнях, столовых, на кухнях ресторанов быстрого питания, в пиццериях и т.д.