Рассчитать рассрочку
Бесплатный телефон для регионов России: 8 800 333 26 55 Доставка и оплата

Нет товаров. Перейти в каталог

Противни для печей

Многие виды профессионального кухонного оборудования комплектуются дополнительными аксессуарами, непосредственно используемыми в процессе приготовления блюд или напитков. Так, например, конвекционные печи комплектуются противнями, без которых невозможно запекание хлебобулочных и кондитерских изделий. Использование противней позволяет увеличить функциональные возможности конвекционных печей и наладить стабильную работу предприятия. Конвекционные печи могут иметь камеры разных размеров, поэтому и площадь противней различается. Чаще всего встречаются противни, имеющие площадь 600х400 мм.

Сортировать по:     Популярности Цене Алфавиту Наличию
Выводить по:

Страницы: 12
следующая →

Противни могут быть рассчитаны на приготовление разных видов хлебобулочных изделий и запекание разных продуктов. Так, выпускаются противни, предназначенные для приготовления мяса, рыбы и овощей. Они изготавливаются из алюминия, имеют толстое дно и оснащены антипригарным покрытием. Алюминиевые противни эффективно аккумулируют тепло и быстро передают его готовящимся продуктам, что позволяет гарантировать равномерное пропекание и сократить общее время приготовления блюд примерно на 40%. Тефлоновое покрытие обеспечивает защиту от пригорания продуктов и исключает возможность их прилипания к поверхности противня. Эта особенность обеспечивает простоту ухода за противнями. Противни данного типа могут иметь ребристую поверхность.

Выпускаются противни, предназначенные специально для приготовления пиццы и другого итальянского блюда - фокачча. Они также изготавливаются из алюминия. Тепло мгновенно распределяется поверхности противня, что позволяет быстро прогревать всю площадь коржа пиццы. Существуют противни, используемые для приготовления шашлыка. В их конструкции имеются стальные прутья для насаживания мяса. Такая конфигурация позволяет добиться великолепного качества прожарки.

Если вы решили приобрести противни для печей, но не знаете, какую модель предпочесть, позвоните нам для получения консультации. Менеджеры компании «Абат-Сервис» всегда рады помочь вам в приобретении качественного кухонного оборудования.