Бесплатный телефон для регионов России: 8 800 333 26 55 Доставка и оплата

Нет товаров. Перейти в каталог

Печи для пиццы


Профессиональные печи для пиццы fimar

Печи для приготовления пиццы используются в самых разных заведениях общественного питания для приготовления популярного блюда – пиццы. Они устанавливаются как в крупных сетевых пиццериях, так и в небольших кафе и заведениях, реализующих фаст-фуд. Печь для приготовления пиццы отличается типом выработки тепла. По этому признаку выделяют электрические, газовые и дровяные печи для пиццы. Модели последнего вида имеют внушительные габаритные размеры и отличаются довольно высокой стоимостью, и поэтому, несмотря на великолепный результат получаемого продукта, устанавливаются в современных пиццериях нечасто.


Сортировать по:     Популярности Цене Алфавиту Наличию
Выводить по:

Страницы: 1234
следующая →


Газовые и электрические печи для пиццы Италия справляются с приготовлением этого блюда не хуже дровяных печей. Высокая температура в их жарочных камерах вырабатывается с помощью нагрева ТЭНов (в электрических печах) и газовыми горелками (в газовых печах).

Минимальный нагрев воздуха в камере должен равняться +300°С. Только быстрая обработка при высокой температуре может обеспечить качественное приготовление пиццы. Время нахождения пиццы в камере печи не должно превышать пяти минут, для того чтобы тесто пропеклось, но осталось мягким и гибким, а ингредиенты не обуглились.

Печи для приготовления пиццы могут иметь одну или две камеры. Существуют также конвейерные печи для пиццы, в которых коржи проходят обработку, передвигаясь по ленте. Конвейерные печи устанавливаются на кухнях заведений, специализирующихся на приготовлении множества разных видов пиццы.

Купить печь для пиццы

Приобрести нужную модель печи для пиццы, выбранную в нашем каталоге, довольно просто: оформить заказ можно прямо на нашем сайте. В ближайшее время с вами свяжутся наши менеджеры для уточнения условий доставки. Если вам нужна дополнительная информация о каких-либо моделях, позвоните нам. Грамотная консультация и получение ответов на все возникшие вопросы вам гарантированы.