Бесплатный телефон для регионов России: 8 800 333 26 55 Доставка и оплата

Нет товаров. Перейти в каталог

Грили для кур


Грили для кур

Неотъемлемым элементом оборудования точки фаст-фуд-торговли, специализирующейся на приготовлении изделий из куриного мяса, является гриль для обжаривания кур. Грили для кур различаются видом встроенного источника тепла и делятся по этому признаку на газовые и электрические. Также профессиональные грили для кур отличаются способом насаживания куриных тушек на вертел. Выделяют карусельный, шампурный и вертикальный тип насаживания. При шампурном типе куры насаживаются на горизонтально расположенные шампуры, которые вращаются вокруг своей оси. Вращение шампуров происходит автоматически, за счет чего куры обжариваются равномерно со всех сторон.


Сортировать по:     Популярности Цене Алфавиту Наличию
Выводить по:

Страницы: 12
следующая →


В грилях с карусельным типом куриные тушки помещаются в специальные корзины, которые вращаются по кольцевой траектории. В грилях карусельного типа куры получают тепловую энергию равными порциями через небольшой промежуток времени. Обжаренные куриные тушки легко извлекаются из корзин, оставаясь неповрежденными, в отличие, например, от кур, приготовленных в гриле шампурного типа. Дополнительным преимуществом является возможность приготовления отдельных частей куриной тушки: грудок, крылышек, бедрышек.

Грили для кур вертикального, или планетарного, типа состоят из нескольких дисков с вертикально расположенными спицами. Причем вращаются как сами диски, так и каждая спица в отдельности. Обжаривание кур в таком гриле считается наиболее быстрым и эффективным.

Газовые грили для кур

В газовых грилях для кур источниками тепла являются газовые горелки. Куры, обжаренные на газу, имеют вкус пищи, приготовленной на открытом огне. Газовые грили не требуют подключения к электросети.

Электрические грили для кур

В электрических грилях куриные тушки обжариваются за счет работы трубчатых элекронагревателей (ТЭНов). Электрические грили питаются от сети с напряжением 220 или 380 В, поэтому могут использоваться повсеместно.