Рассчитать рассрочку
Бесплатный телефон для регионов России: 8 800 333 26 55 Доставка и оплата

Нет товаров. Перейти в каталог

Водоумягчители - надежная защита вашего оборудования

Сегодня уже ни для кого не секрет, что жесткая водопроводная вода может существенно навредить оборудованию. Высокое содержание солей жесткости приводит к интенсивному образованию известкового налета на поверхностях рабочих элементов, потому со временем оборудование приходит в негодность, причем довольно быстро. Чтобы избежать этого, вам стоит использовать водоумягчители – специальное оборудование для профессиональной кухни, которое предназначено для очистки воды и снижения уровня солей жесткости в водопроводной воде.

Эксплуатация таких аппаратов, как пароконвектоматы, кофемашины, пароконвекционные печи, льдогенераторы, посудомоечные машины и т.д. без профессионального умягчителя воды может привести к внезапной остановке производственного процесса и существенным финансовым тратам, ведь вам придется в срочном порядке вкладывать деньги в ремонт, а в худшем случае – в покупку нового оборудования. Именно поэтому при установке профессионального оборудования, подключаемого к водопроводной сети, лучше сразу приобрести и подключить умягчитель воды.

Приобретая водоумягчитель, вы навсегда избавляете себя от производственного риска, связанного с низким качеством воды в городской водопроводной системе. С водоумягчителем ваше оборудование будет служить вам много лет и всегда будет стабильно работать.

С точки зрения науки

Итак, что же такое жесткая вода с научной точки зрения и почему ее воздействие столь губительно для оборудования?

Жесткая вода - вода, содержащая высокое количество солей щёлочноземельных металлов - кальция и магния. Эти соли резко реагируют на изменение температуры воды и при ее повышении притягиваются к нагревательным элементам, после чего плотным слоем оседают на них. В результате нагреватели оказываются покрытыми слоем накипи, очистить которую чрезвычайно сложно. Использование различных средств от накипи не всегда дает результат и бывает полностью эффективным. Лучшей гарантией защиты оборудования от накипи является использование водоумягчителя.

Покрытые накипью нагревательные элементы быстро перегорают, ведь накипь является отличным теплоизолятором. Накипь изолирует нагревательный элемент, и он сжигает сам себя. Не используя водоумягчитель, вы никогда не сможете предугадать, когда именно наступит критический момент. Перегрев ТЭНов может произойти в любое время.

Водоумягчители содержат ионообменную смолу, которая нейтрализует соли кальция и магния и, тем самым, способствует переводу воды в другое состояние.

Виды и отличия умягчителей воды

Водоумягчители различаются объемом рабочего контейнера и показателем максимальной пропускной способности, при котором очистка будет надежной и эффективной.

Для небольших и средних заведений общественного питания идеально подойдет умягчитель воды объемом 8-12 литров. Для более крупных заведений мы рекомендуем закупать водоумягчители объемом от 16 до 20 литров.

На современном рынке профессионального оборудования себя отлично зарекомендовала итальянская компания «De Vecchi», которая активно развивается, начиная с 1974 года. За 40 лет работы предприятием был накоплен огромный опыт, который сегодня позволяет компании занимать лидирующие позиции в выбранной сфере деятельности.

На нашем сайте представлены 4 модели водоумягчителей торговой марки De Vecchi:

Данная подборка моделей позволяет подобрать оптимальный вариант для предприятия любого размера.

Обслуживание и уход за водоумягчителями

Каждый водоумягчитель имеет свой ресурс – показатель, отражающий объем пропускной способности в литрах, при котором умягчение воды будет осуществляться наиболее эффективно. По истечении срока ресурса водоумягчителя, вы самостоятельно можете осуществить регенерацию ионообменной смолы для возможности дальнейшей эксплуатации аппарата.

Промывка ионообменной смолы производится с помощью обычной поваренной соли в крупных кристаллах. Такую соль можно приобрести повсеместно, к тому же стоимость ее почти символическая, поэтому поиск основного «ингредиента» для восстановления функциональных возможностей водоумягчителя будет для вас не только простым, но и малозатратным. Промывка ионообменной смолы в водоумягчителе обеспечивает ее эффективную регенерацию и восстановление рабочего ресурса. Осуществив промывку смолы, вы сможете вновь использовать умягчитель воды в стандартном режиме.

Как восстановить водоумягчитель

Схема на рисунке 1

A – впускное отверстие для воды
B - выпускное отверстие для воды
C – кран для впуска воды
D – кран для выпуска воды
E – шланг для сброса давления
F – шланг для регенерации
G – ручка-крышка
I – предохранительный клапан

Меры предосторожности

Водоумягчитель предназначен для умягчения исключительно холодной питьевой воды. Иное использование прибора нецелесообразно.

Внимание! Для регенерации необходимо использовать только крупные гранулы поваренной соли. Применение для регенерации ионообменной смолы иных химических веществ запрещено! После регенерации нельзя выбрасывать ионообменную смолу: она необходима для нормального функционирования водоумягчителя.

Промывка ионообменных смол (рис. 2):

1) поместите выпускной шланг в отверстие для слива воды;
2) поверните рукоятки кранов влево и пустите воду. Вода должна протечь до полного очищения, после чего воду нужно выключить и подсоединить выпускной шланг к машине, снабжаемой водой.

Порядок регенерации (рис. 3):

Позиция B:

1) шланг для сброса давления необходимо поместить в ведро, затем повернуть рукоятки кранов вправо и подождать некоторое время, пока упадет давление. Затем нужно отвинтить ручку и удалить крышку. После этого добавляйте внутрь соль (количество соли смотрите в последнем столбце таблицы 1).

Внимание! Соль должна быть удалена с уплотнителя крышки!

Позиция C:

2) крышку верните в исходную позицию и закрутите ручку плотно. Затем рукоятку крана для впуска воды нужно повернуть влево.

Внимание! Соль должна быть удалена с верхней части водоумягчителя!

3) подсоленная вода должна стекать через сливной шланг, пока вода не станет мягкой (около 40 минут).

Позиция А:

4) повернув рукоятку для выпуска воды влево, верните водоумягчитель в обычное рабочее состояние.

На этом регенерация завершена!

Обратите внимание, что оборудование, которое подключено к водоумягчителю, в процессе регенерации не снабжается водой.

Также заметьте, что оптимальный срок службы ионообменной смолы для эффективного умягчения воды составляет 1-2 года (даже при условии регулярного проведения регенерации). То есть через 1-2 года водоумягчитель обязательно должен быть заменен на полностью новый аппарат.  

Таблица 1

 

Модель

Количество смягчаемой воды в зависимости от жесткости

Высота

Соль

f

30°

40°

60°

80°

 

мм

 

кг

d

16,5°

22°

33°

44°

Mg CaCO3

300

400

600

800

 

 

550 л

400 л

300 л

200 л

300

0,5

DVA8

 

1000 л

900 л

700 л

500 л

400

1

DVA12

 

1500 л

1350 л

1050 л

750 л

500

1,5

DVA18

 

2100 л

1800 л

1400 л

1000 л

600

2

DVA20

 

3000 л

2600 л

2100 л

1500 л

900

2,5

Технические характеристики:

  • Скорость потока: 1000 л/час;
  • Min/Max давление: 1 – 8 бар;
  • Min/Max температура подаваемой воды: 4°С - 15°С.

Как купить водоумягчитель

Если вы хотите купить водоумягчитель для вашего предприятия, мы рекомендуем рассмотреть в качестве варианта продукцию компании «De Vecchi». Подробную информацию о каждой модели вы можете получить на нашем сайте, а также, связавшись с нашими менеджерами.