Рассчитать рассрочку
Бесплатный телефон для регионов России: 8 800 333 26 55 Доставка и оплата

Нет товаров. Перейти в каталог

Газовые печи для пиццы Prismafood

Пицца – одно из самых популярных блюд быстрого приготовления. Хотя оно и относится к категории продукции «фаст-фуд», во многих современных заведениях пицца готовится с такой любовью и трепетом, что трудно назвать это блюдо простой закуской. Важно отметить, что для получения по-настоящему качественной, вкусной и ароматной пиццы нужно ответственно подойти не только к выбору ингредиентов, но и к подбору оборудования, в котором сформированная заготовка будет доводиться до готовности.

Казалось бы, с приготовлением пиццы справится любая духовка, но всё не так просто. Очень важно запекать пиццу при высоких температурах для быстрого прогревания коржа и ингредиентов. Не каждая печь приспособлена для тепловой обработки пиццы. Если готовить блюдо при недостаточно высокой температуре корж может затвердеть снаружи, а продукты пересохнуть.

Кроме того, если вы профессионально занимаетесь приготовлением и продажей пиццы, для вас важно, чтобы оборудование надежно работало при ежедневной большой нагрузке, обеспечивало высокую производительность предприятия, было удобно в работе и незатруднительно в очистке. На сегодняшний день приобрести профессиональную печь для пиццы не проблема. Проблема лишь в том, чтобы выбрать качественный и надежный аппарат. Мы предлагаем вашему вниманию продукцию итальянской компании «Prismafood», которая уже много лет выпускает профессиональное оборудование для приготовления кондитерских и хлебобулочных изделий. Итальянцы как никто другой знаю толк в грамотном приготовлении пиццы, поэтому и к созданию оборудования для национального блюда они подходят с умом.

Представляем вам три модели газовых печей для пиццы производства Prismafood:

  • печь для пиццы газовая Prismafood GAS4,
  • печь для пиццы газовая Prismafood GAS6,
  • печь для пиццы газовая Prismafood GAS9.

Исполнение каждой модели построено по единому принципу, различаются лишь объемы камер, показатели производительности, мощности, расхода газа, а также габаритные размеры.

Печь для пиццы Prismafood GAS4 рассчитана на одновременное запекание 4 коржей пиццы диаметром 30 см. каждый. Аналогично печь для пиццы Prismafood GAS6 вмещает 6 коржей, печь для пиццы Prismafood GAS9 - 9 коржей. Печи можно использовать не только для запекания пиццы, но и для приготовления выпечки, заготовок под кондитерские изделия, а также разного рода запеканки (например, лазанью).

Все три печи для пиццы имеют 1 камеру. Они оснащены механическими панелями управления, позволяющими устанавливать желаемый показатель нагрева воздуха в диапазоне от +50 до +450°С. Панель управления оборудована электронным табло и светосигнальной арматурой. Среднее время приготовления одной партии заготовок составляет 2-3 минуты. Дно камеры в каждой печи для пиццы выложено керамическими плитами (подами) особого типа. В процессе нагрева они аккумулируют тепло и передают его обрабатываемой заготовке. Эта особенность также ускоряет процесс приготовления.

Камера газовой печи для пиццы Prismafood оснащена системой подсветки, позволяющей отслеживать степень запекания ингредиентов через смотровое окно. Откидная дверца оборудована эргономичной, удобной ручкой. Поверхность фронтальной стороны аппаратов отделана нержавеющей сталью. Корпус изготовлен из крашеной стали.

Газовые печи для пиццы Prismafood отличаются надежностью работы и качественным конструктивом. Все функциональные элементы печей (под, система электропроводки, светосигнальная арматура, осветительное оборудование, горелки) изготовлены из высококачественных материалов европейского производства.

Продукция компании Prismafood известна во многих странах мира и характеризуется положительными отзывами от ведущих поваров, пекарей и пиццемейкеров.